培訓(xùn)內(nèi)容 | 荷葉包飯 |
培訓(xùn)過程 | 理論學(xué)習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。自我實踐:1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。實際操作內(nèi)容1、荷葉包飯的系統(tǒng)講述; 2、荷葉包飯原料的選購; 3、荷葉包飯食材的預(yù)加工; 4、荷葉包飯加工的基本標準; 5、荷葉包飯加工的工藝步驟; 6、荷葉包飯經(jīng)營定價原則; 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。 |
培訓(xùn)時間 | 不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。 |
培訓(xùn)費用 | 請及時與我們聯(lián)系! |
最新優(yōu)惠 | 點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情 》 |
特別贈送 | 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 |
荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點,屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品,為嶺南地區(qū)美食之一。荷葉碧綠,寬大而圓,稍厚而質(zhì)軟,葉體遍布網(wǎng)狀纖維梗脈。且富含維生素和荷葉堿,清涼解熱,去淤止血,既可保鮮,又可食療,是一種理想的天然食物包裝品。從此.荷葉飯作為嶺南名吃,一直久盛不衰,現(xiàn)在已被廣州茶樓、酒家吸收為夏令星期美點,并傳遍港、澳。