早餐面點(diǎn)

    茶飲休閑

    中餐正餐

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    全天經(jīng)營

    南粉北面

    鹵味燒臘

    川湘小吃

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    快餐外賣

    簡餐輕食

    港臺特色

    關(guān)注人氣234782

     
    培訓(xùn)內(nèi)容

     涼菜是夏天最火爆的項(xiàng)目,一夏天賺一年的錢 。從事涼菜經(jīng)營,資金投入少,幾百上千元即可上馬,成本低,利潤高,技術(shù)容易掌握,1~2人即可輕松操作。用于涼菜的加工材料十分豐富,目前有二十四種以上菜品,選擇余地很大,幾乎無所不“調(diào)制”,無所不“拌制”。

          沒有特殊的環(huán)境條件限制,無論開店還是小推車形式均可經(jīng)營, 配合果蔬涼皮, 生意更好,生意無淡旺季之憂且市場前景極為廣闊。在保留朝鮮涼菜原有配料、口味的基礎(chǔ)上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得朝鮮涼菜的口味提升了一個(gè)檔次

    培訓(xùn)流程:
      特色涼菜系列所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);
      特色涼菜系列腌制、烹飪技巧;
      特色涼菜系列的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
      特色涼菜系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
      特色涼菜系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;
      各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
      店面選址及經(jīng)營管理技巧。

     




    資金投入少,幾百上千元即可上馬,成本低,利潤高,技術(shù)容易掌握

     


     

  1. *意向課程:朝鮮涼菜 涼拌菜培訓(xùn)
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