夫妻肺片(Sliced beef and ox organs in chili sauce),是一道四川成都名菜,由郭朝華、張?zhí)镎?/span>夫妻創(chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進(jìn)行鹵制,而后切
夫妻肺片(Sliced beef and ox organs in chili sauce),是一道四川成都名菜,由郭朝華、張?zhí)镎?/span>夫妻創(chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進(jìn)行鹵制,而后切