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    重慶雞公煲培訓(xùn) - 重慶雞公煲加盟 - 重慶雞公煲開店
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    培訓(xùn)內(nèi)容
    培訓(xùn)內(nèi)容
    重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)
    培訓(xùn)過程理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
    示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

    自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    實(shí)際操作內(nèi)容:

    1、重慶雞公煲的系統(tǒng)講述; 
    2、重慶雞公煲原料的選購(gòu); 
    3、重慶雞公煲食材的預(yù)加工; 
    4、重慶雞公煲加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 
    5、重慶雞公煲加工的工藝步驟; 
    6、重慶雞公煲經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 
    7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 
    8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

    培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
    培訓(xùn)費(fèi)用請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系!
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    特別贈(zèng)送1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。





    重慶的特色小吃,結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華,又具有吃不膩、不厭,同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的美食感受。 味道燒的很透,雞很嫩,也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來(lái)辣的人也受得了。雞吃光后,再燙點(diǎn)素菜,很下飯的。素菜便宜,1元,2元,3元,蠻適合喝喝啤酒,聊聊天,聚會(huì),請(qǐng)客。 雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長(zhǎng),口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。

     


     

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