呱嗒是聊城市的漢族傳統(tǒng)名吃。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃，內(nèi)外有油，皮酥里嫩。加肉、蛋餡的味更佳。呱嗒創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風(fēng)攪雪”)等多種。在制作時，先用燙面和呆面，隨季節(jié)變化按不同比例調(diào)制，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，后放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受群眾歡迎。在城鎮(zhèn)鬧市、鄉(xiāng)間集日，常年有設(shè)攤者供應(yīng)
聊城糧凱小吃培訓(xùn)學(xué)校包吃住，新產(chǎn)品出來后會讓老學(xué)員來學(xué)聊城小吃培訓(xùn)聊城小吃培訓(xùn)想開小吃店打工掙不到錢種項目千種整店技術(shù)扶持免費試學(xué)名額名試學(xué)小吃技術(shù)小吃培訓(xùn)班一人學(xué)費主要以實踐為主，手把手教學(xué)，學(xué)員動手操作。學(xué)員可多遍練習(xí)，直到學(xué)會為止。并且每項小吃都配有詳細(xì)的原料配方和操作流程資料，對所學(xué)項目做到每學(xué)都發(fā)。學(xué)員在校期間練習(xí)材料由學(xué)校供應(yīng)，練習(xí)出的小吃產(chǎn)品學(xué)員可以任意吃，同時也可以互相品嘗。一般情況下每項小吃學(xué)員幾天就可以學(xué)會，教學(xué)通俗易懂，即使聾啞、殘疾學(xué)員也能自己操作。
呱嗒是聊城市的漢族傳統(tǒng)名吃。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃，內(nèi)外有油，皮酥里嫩。加肉、蛋餡的味更佳。呱嗒創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風(fēng)攪雪”)等多種。在制作時，先用燙面和呆面，隨季節(jié)變化按不同比例調(diào)制，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，后放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受群眾歡迎。在城鎮(zhèn)鬧市、鄉(xiāng)間集日，常年有設(shè)攤者供應(yīng)
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