早餐面點(diǎn)

    茶飲休閑

    中餐正餐

    燒烤涮燙

    全天經(jīng)營(yíng)

    南粉北面

    鹵味燒臘

    川湘小吃

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    簡(jiǎn)餐輕食

    港臺(tái)特色

    揚(yáng)州富春早茶
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    培訓(xùn)內(nèi)容
    培訓(xùn)內(nèi)容
    包子(10-15中口味)、蒸餃(2-3種口味)、花卷(2種口味)、燙干絲(1種口味)、千層油糕(兩種口味)、饅頭(4種口味)、燒麥(2種口味)、大煮干絲(1種口味)
    培訓(xùn)過程理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
    示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

    自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    實(shí)際操作內(nèi)容:

    1.富春早茶的簡(jiǎn)介、種類介紹以及歷史發(fā)展簡(jiǎn)介。

    2.早茶茶點(diǎn)的認(rèn)識(shí)及分類

    3.各類茶點(diǎn)制作方法與技巧。

    4.茶點(diǎn)搭配方法與技巧培訓(xùn)。

    5.茶點(diǎn)包制方法、及蒸制火候的掌握技巧培訓(xùn)

    6.培訓(xùn)各種蘸料調(diào)制方法。

    7.培訓(xùn)茶點(diǎn)制作過程的注意事項(xiàng)。

    8.培訓(xùn)茶點(diǎn)的保管存放與二次變鮮方法。

    9.培訓(xùn)茶點(diǎn)菜店投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)管理方法。


    培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
    培訓(xùn)費(fèi)用請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系!
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    特別贈(zèng)送1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。





    晾一杯富春早茶,吃一個(gè)富春蟹包,美好的一天便從此開始。富春早茶揚(yáng)州經(jīng)典,頗有特色一類早茶,在揚(yáng)州,那可是刻在人們心中的早茶了。即日起,糧凱經(jīng)典項(xiàng)目揚(yáng)州富春早茶培訓(xùn)班,火熱開啟了?!炯Z凱小吃培訓(xùn)】富春早茶培訓(xùn)項(xiàng)目,專業(yè)培訓(xùn),正宗技術(shù),幫助每個(gè)想開早餐店的創(chuàng)業(yè)者成功開店,創(chuàng)造高利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)空間。

     


     

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