餐飲店如何利用小程序做好拉新客、留老客、做促銷

如果在五年前去問餐飲老板：“你的顧客在哪里？”

相信大多數(shù)人會毫不猶豫的回答：大街上。

而如今問題還是那個問題，答案卻早已變成了：微信里。

截止到目前，微信月活躍用戶已突破了11.2億，在所有移動端中微信就霸氣的占了用戶50%的時間，在所有有手機的用戶中微信的覆蓋率達到了90%以上，可以說它的出現(xiàn)改變了人們的生活方式。

同時隨著微信小程序的推出，小程序也成為餐飲行業(yè)重要的一個客戶流量渠道。

對于商家來說，不管時代怎么改變，他們最本質(zhì)的需求不變。

就是賺錢，有客流，省錢。

****. 擺脫平臺吸血。可以為商家省掉一大筆的平臺抽點費用，客戶都是小程序上慕名而來的，小程序是自己制作的平臺，不需要給任何平臺點數(shù)。沒有了高額抽成。使用小程序為顧客提供外賣服務(wù)，既節(jié)省員工人力，提高效率，又方便了顧客。少量的使用費用和維護費用，相比每單幾元至幾十元的高額平臺抽成幾乎可以忽略不計，大大給餐飲老板降低成本。

第二.為商家帶來客流量，輕松坐享10.8億微信用戶所帶來的流量紅利，并且方圓五公里的微信用戶都能直接快速的找到商家的地址，商家的產(chǎn)品，可以直接在小程序里面下單，預(yù)約，排號等等，還可以通過一些優(yōu)惠活動吸引很多新顧客，大大節(jié)約了人力資源成本。

第三. 提升客戶管理，把握私域流量，顧客的所有信息就都能掌握在自己手里，還能幫助商家建立從用戶→粉絲→會員的一體化會員運營方案。并借助小程序?qū)︻櫩拖M行為、消費習(xí)慣、喜好等數(shù)據(jù)進行分析，實現(xiàn)對顧客的精準營銷，并將全面打通門店運營、業(yè)務(wù)管理及營銷合作等方面的能力，實現(xiàn)與門店生意無縫對接。

此外，小程序還擁有APP的原生體驗，但是APP的開發(fā)成本高，餐飲店不一定都有資金預(yù)算來開發(fā)一款A(yù)PP，而小程序能夠在不影響用戶體驗的前提下，大幅降低開發(fā)成本。小程序基于微信生態(tài)，卡券、廣告等能夠覆蓋最多的微信用戶，對于餐飲店而言也大大降低了營銷和宣傳成本。

小程序給客戶帶來的方便？

消費者群體80、90后成為主力，他們的特點是越來越宅、越來越懶、愛表達、愛分享。小程序的出現(xiàn)極大程度上滿足了他們的需求。

給個場景大家感受一下

場景1：

顧客躺在房間或者坐在辦公室里，打開微信的［附近小程序］功能，看見你的店鋪就在附近，點開店鋪直接找到喜歡吃的食物下單，等待你的外賣配送員送達。

場景2：

你的新店開業(yè)新品****，你想做一波線上廣告宣傳，剛好準備投本地的吃喝玩樂自媒體廣告，這個號圖文精美煽動性強，閱讀量很高，它的粉絲直接從你放在文章內(nèi)部的小程序卡片進入你的店鋪小程序，領(lǐng)取優(yōu)惠券，幾個就在附近的顧客直接預(yù)約點餐，遠一點的顧客通過小程序內(nèi)置的導(dǎo)航正在驅(qū)車趕往你的店里。

場景3：

顧客在你家店消費后，覺得店里環(huán)境好，食物也很美味，手動分享你們的小程序鏈接給朋友進行下一次的飯約。你有沒有通體舒暢？

小程序怎么使用效果****？

餐飲業(yè)營銷主要解決三件事：拉新客、留老客、做促銷。

1、餐前：促進轉(zhuǎn)化

充分利用天然免費流量——“附近的小程序”來覆蓋門店周邊五公里內(nèi)的顧客，客戶到店后，可通過排隊游戲、領(lǐng)卡有禮、充值有禮等活動，吸引顧客就餐并進行社交分享，從而為門店帶來更多的社交流量。

配合活動，投放線上朋友圈廣告導(dǎo)流。

記住，這次導(dǎo)流可以直接導(dǎo)顧客到小程序，再也不用擔心粉絲看完就走，難以留存了。

2、餐后：激發(fā)復(fù)購

顧客餐后離店，服務(wù)并未終止，餐后的關(guān)系營銷才剛剛開始。商家可以建立基于微信的中心化平臺和會員體系，借助小程序+微信群+微信好友，積累自己的存量會員和忠實顧客，形成自己的顧客矩陣。通過日常的產(chǎn)品展示、優(yōu)惠信息推送等，讓顧客能保持對餐廳的關(guān)注度，進而刺激更多的潛在消費。

餐飲小程序行業(yè)案例

1、 自主點餐類小程序——肯德基+

手機自助點餐，隨時隨地，點餐不排隊，通過小程序點餐還能享受優(yōu)惠，積累K金，兌換繽紛好禮。

2、 代金券式小程序——蠔旺角生蠔美食

提供新用戶專享體驗和不時發(fā)放老客戶立減券。用戶通過小程序直接領(lǐng)取，讓購買更愉悅。

3、 會員管理小程序——i麥當勞/麥當勞優(yōu)惠券

為顧客提供會員注冊，消費積分，以及積分兌換優(yōu)惠券等功能服務(wù)。顧客可以在柜臺手機支付時使用這一微信小程序進行積分并進行產(chǎn)品兌換。

4、 商城版小程序——美味蛋糕預(yù)訂

線上商城接入限時購功能，提前設(shè)置搶購開始時間，進入預(yù)告狀態(tài)，通過預(yù)熱給活動更長的傳播時間，時間一到自動開放搶購權(quán)限。

在新零售的浪潮下，對于傳統(tǒng)餐飲店來說，跟上時代發(fā)展走向轉(zhuǎn)型之路，小程序是****的方式。在小程序真正爆發(fā)之際，你確定要錯過這波機遇嗎？

而且，服務(wù)員還會特意給一些容易較真的客戶，薅羊毛的技巧。

比如說，“您這一桌5個人，我就建議您先領(lǐng)了這個超級會員，然后把這個4人團，分享給您隔壁這位好友來購買，這樣一來，您就可以以199.6元的價格享受5個人套餐，還有85個金幣，下次再來，加15個金幣，就能再享受一次了?！?/span>

這樣一來，客戶一般上都不會拒絕，而且還會覺得店員特別貼心，這種技巧都分享給他了。大家再想一下，這個客戶留了85個金幣，只差15個金幣，他就能免費再吃一頓，還是很有吸引力的，所以一般情況下，他都會轉(zhuǎn)發(fā)給其他好友，引導(dǎo)他們購買。

夏天已經(jīng)到來，餐廳會加強燒烤區(qū)出品的提升和豐富。如果條件允許可以考慮在餐廳舉辦啤酒節(jié)活動，結(jié)合小程序線上推廣報名參與活動。