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    理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
    示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

    自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    實際操作內(nèi)容:

    1、麻辣燙的系統(tǒng)講述; 
    2、麻辣燙原料的選購; 
    3、麻辣燙食材的預(yù)加工; 
    4、麻辣燙加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 
    5、麻辣燙加工的工藝步驟; 
    6、麻辣燙經(jīng)營定價原則; 
    7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 
    8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。


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